Zacapa XO

Extraordinario.  Si lo ven, cómprenlo sin dudar.

1,000% recomendado por este sobrio deustuano.

El ron Zacapa XO es una mezcla de rones destilados de la más dulce de caña de azúcar de primer aplastamiento y edades entre 6 y 25 años.

Se madura usando el sistema de solera, proceso de envejecimiento tradicional en el que se mezclan rones de diferentes edades, y luego se almacena en barricas especialmente seleccionadas para producir un sabor único; barricas que antes contuvieron bourbon, jerez, vino Pedro Ximénez y cognac.

El resultado es una combinación perfectamente equilibrada de dulzura de especias y frutas.  En olor, Zacapa XO muestra notas de roble, caramelo y cáscara de naranja.  Suave y dulce al paladar, con sabores de chocolate negro, frutos secos y jengibre, en final muy largo y persistente.

Dos buenos trucos

Dynamo es un buenísimo mago inglés.  He aquí dos buenos trucos suyos:

¡A meter huevo, digo yo!

Mi spa de sildenafilo es de putamadre, dice COQcutre desde su lujoso depa en San Borja.

Parafreseando a Carlos Orellana Quintanilla: ¡A meter huevo, digo yo!

Música y memoria

Hay canciones que han dejado huella indeleble en nuestro cerebro y nos permiten retroceder en el tiempo al escucharlas.

Recomiendo el excelente libro Musicofilia de Oliver Sacks sobre la relacion entre música y memoria.

Un estudio del Centro para la Mente y el Recuerdo de la Universidad de Davis en California explica como la música se convierte en evocador de recuerdos de ciertos acontecimientos de nuestra vida.

Publicado en la revista “Cerebral Cortex” asegura que la música activa la parte del cerebro humano relacionada con la memoria.  Al escuchar música las neuronas conectan melodías con acontecimientos y emociones.

Petr Janata, profesor de ese centro, explica cuanto más evocador es el recuerdo de una canción, mayor es la actividad registrada en la parte dorsal del córtex prefrontal medial, la zona que maneja la memoria, el placer y la emoción.

π (pi)

Nota a pedido del presidente y matemático AVD, el sobrio Niño Viejo.

π (pi) es la relación entre la longitud de la circunferencia y su diámetro, en geometría euclidiana.  Es un número irracional y una de las constantes matemáticas más importantes.

Se emplea frecuentemente en matemáticas, física, e ingeniería. El valor de π truncado a sus primeras cifras, es: 3.14159265358979323846... 

Es una de las constantes que más aparece en ecuaciones junto al hermoso número e, la base de los logaritmos neperianos, a quién Joda Criolla dedicará una próxima nota.

Arduamente disputado

El Derby "Palacio de Gobierno 2016" prometer ser arduamente disputado.

Keiko Fujimori (Fuerza Popular), Alan García (APRA) y Pedro Pablo Kuczynski (Perú Más+) lideran la intención de voto para las elecciones presidenciales del año 2016, según la encuesta de CPI. 

El sondeo de febrero dice que si las elecciones fuesen mañana Fujimori alcanza 29.2% de los votos, García 12.2% y Kuczynski 10.9%. 

En el ranking que no incluye una posible postulación de Nadine Heredia, quedan rezagados Lourdes Flores (Partido Popular Cristiano) con 7.7%, un desconocido candidato del Partido Nacionalista con 6,2% y Alejandro Toledo (Perú Posible) con 5.6%.  César Acuña (Alianza para el Progreso) y Ciro Castillo (Independiente) solo logran 4 y 1.8 por ciento de los votos. 

Cîroc

Lo he probado algunas veces, pero la semana pasada tuve oportunidad de catarlo con la sobriedad y paciencia profesional que me caracterizan.

Aunque AVD, Cajón y COQcutre me maleteen por mi afición a los buenos licores, afirmo que es muy rico y de sabor limpio.

Cîroc es una marca de vodka superior, que se distingue por ser hecho de uva, en vez de maíz, trigo o papa.

El jugo de uvas Mauzac Blanc de la región de Gaillac de Francia, y Ugni Blanc de la región de Cognac, se fermenta y luego destila cinco veces.  Las primeras cuatro destilaciones tienen lugar en alambiques de columna de acero inoxidable, y la final en olla de cobre al estilo tradicional de Armagnac.